1) Разархивировать скачанный архив. Сделать копию файлов моделей на случай, если данный сборник оружия вам не понравится.
2) Содержимое папки cstrike закинуть в вашу CS 1.6 в ту же папку cstrike.
3) Заменить файлы в клиенте CS 1.6 и наслаждаться игрой с новыми моделями.
Установка моделей оружия на сервер в качестве привилегии похожая